Dieser Walliser Rosé aus Pinot Noir ist ein vielseitiger Begleiter mit feiner Frische und eleganter Frucht. Ideal zu Antipasti und Apéro, wo er mit seiner Leichtigkeit mediterrane Häppchen und feine Käseplatten perfekt ergänzt. Zu asiatischen Speisen – besonders mit leichter Schärfe oder exotischen Aromen – bringt er eine harmonisierende Balance. Auch zu Fisch und Meeresfrüchten, ob gegrillt, mariniert oder roh, überzeugt er mit feiner Struktur. Im Frühling passt er wunderbar zu Spargel, frischen Salaten oder Quiche – ein Wein, der die Jahreszeit im Glas einfängt.

• Als Produzent auf der Weinetikette ist die Oskar Mathier-Oggier AG aufgeführt. Es handelt sich um eine Hommage an Diego Mathier's Grossvater Oskar Mathier-Oggier.

• Alle Weine der neuen Petit Gigolo Weinlinie tragen keinen Jahrgang auf dem Weinetikett, denn, ob jung oder alt, ein jeder kann ein «Petit Gigolo» sein. Aber selbstverständlich wird der Wein stets mit aktuellem Weinjahrgang geführt und verkauft.

Dieser trocken ausgebaute Rosé verführt mit Aromen von roten Beeren, Pfirsich, Bonbon anglaise und Erdbeeren. Elegant und gehaltvoll vereint er die Frische eines Weissweins mit der charmanten Struktur eines Rotweins.

Der Saft wird frühzeitig von der Maische der Pinot Trauben abgezogen. Anschliessend erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks.