Der Charmante
Humagne Rouge Les Pyramides
AOC ValaisRotwein
Humagne Rouge
13.5%
Edelstahltank
16°C
Idealer Begleiter zu Speisen von Wild, Rind, Lamm oder zu feinem Käse.
Der Humagne rouge ist eine alte Rebsorte, welche aus einer natürlichen Kreuzung zwischen dem Cornalin – auch bekannt als Landroter – und einer unbekannten, wahrscheinlich verschwundenen Rebsorte hervorgegangen ist.
Mit dem weissen Pendant, dem Humagne blanc, nicht verwandt, leitet sich sein Name gleichwohl auch vom lateinischen «Vinum humanum» ab, was so viel wie «Wein, gesund für den Menschen.» bedeutet. Auf dem Etikett findet sich die wohl symbolprächtigste und imposanteste Walliser Pyramide, das 4478m hohe Matterhorn.
Der Humagne rouge präsentiert sich in einem dunklen Granatrot. An der Nase lässt sich Holundergelee mit einer feinen Note von Unterholz erkennen. Mit einer feinen Tanninstruktur im Gaumen begeistert er auf charmante Weise Liebhaber von fruchtigen, beerigen Weinen.
Temperierte erste Gärung, um die Fruchtaromen zu fördern. Ausbau im Edelstahltank mit dem Ziel, einen sortentypischen, fruchtigen Wein zu erhalten. Durch dieses Verfahren erhält er seine Jugendlichkeit und kann sofort getrunken werden.
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