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Der Zaubertrank

Gamay Mephisto

AOC Valais
Um diesen Gamay zu geniessen, brauchen Sie mit dem Teufel Gottlob keine Verbindung eingehen. Ob er Ihnen – wie der in der Liebesoper Mephisto verabreichte, blutrote Zaubertrank – ewige Jugend bringen wird, können wir Ihnen trotz der enthaltenen Antioxidantien aber nicht versprechen. Den puren Trinkgenuss dank seiner Veilchen-Aromen und der intensiven Fruchtigkeit im Gaumen allerdings schon.
whitewine

Rotwein

grapes

Gamay

percent

13.5%

bottle

Edelstahltank

temparature

16°C

Kulinarische Empfehlung
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Perfekter Begleiter von allen Gerichten von Geflügel, Schweinefleisch, rotem Meeresfisch, mediterranen Teigwaren und Pizza – also ein teuflisch guter Alleskönner.

Weingeschichte
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Wir wissen weder, ob der Trank, welchen Mephisto in der weltberühmten gleichnamigen Liebesoper den jungen Liebenden reichte, tatsächlich die ewige Jugend brachte oder gar unser Gamay Mephisto gewesen sein könnte.

Der Überlieferung zufolge soll er dem Jüngling aber nicht nur das helle Läuten von Osterglocken und frohen Gesang hören lassen, sondern zugleich auch leidenschaftlichen Sinnesfrieden und eine unerschöpfliche Jugend gebracht haben.

All das können wir von unserem fruchtigen Blitz und Donner aus Salgesch natürlich nicht behaupten – aber unvergessliche Genussmomente sind auf alle Fälle garantiert. 

Degustationsnotiz
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Rassige Nase mit Aromen von Veilchen, ergänzt durch die intensive Fruchtigkeit im Gaumen und einer seidigen Tanninstrukur. Der lange und weiche Abgang vollendet den Genuss des Mephisto. Dieser Gamay ist ein ausgeglichener, durch seine Tannine charakterisierter Rotwein, der schon früh ein reiches und harmonisches Trinkvergnügen bereitet.

Vinifikation
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Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank. Nach der andauernden Mazeration wird abgepresst und im Edelstahltank die alkoholische Gärung unter Hefeeinwirkung vollendet.

75cl
CHF 15.50
Total CHF 93.00

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