La potion magique
Gamay Mephisto
AOC ValaisVin rouge
Gamay
13.5%
Cuve en inox
16°C
Accompagne parfaitement tous les plats de volaille, de porc, de poissons de mer, de pâtes méditerranéennes et de pizza - c'est donc un vin diaboliquement bon à tout faire.
Nous ne savons pas si le breuvage que Méphisto donnait aux jeunes amoureux dans l'opéra d'amour mondialement connu du même nom apportait réellement la jeunesse éternelle ou s'il s'agissait de notre Gamay Méphisto.
Selon la tradition, il n'aurait pas seulement fait entendre au jeune homme le tintement clair des cloches de Pâques et des chants joyeux, mais lui aurait également apporté une paix des sens passionnée et une jeunesse inépuisable.
Nous ne pouvons évidemment pas en dire autant de notre éclair fruité de Salquenen - mais des moments de plaisir inoubliables sont en tout cas garantis.
Un nez racé aux arômes de violette, complété par un fruité intense en bouche et une structure tannique soyeuse. La finale longue et douce parachève le plaisir du Mephisto. Ce gamay est un vin rouge équilibré, caractérisé par ses tanins, qui procure très tôt un plaisir de dégustation riche et harmonieux.
L'élevage se fait traditionnellement en cuve inox. Après une macération prolongée, le vin est pressé et la fermentation alcoolique sous l'action des levures est achevée en cuve inox.
Livrable de suite
