Die Frauenfreude
Dôle blanche Frauenfreude
AOC ValaisRoséwein
Pinot Noir, Gamay
13.5%
Edelstahltank
8-10°C
Ein vortrefflicher Begleiter von Geflügel, Schweinefleisch, Teigwarengerichten, Pizza, Risotto und Fisch. Zum Apéro an einem lauen Sommerabend unvergesslich, oder einfach, um sich der schönen Momente des Lebens zu erfreuen.
Der Dôle blanche, welcher mehrheitlich zwar aus Pinot Noir Trauben gekeltert wird, gilt vor dem Gesetz trotz der verwendeten Traubensorte immer noch als Weisswein (und muss sich darum nicht mit dem, von den Walliser Winzern weniger geschätzten Namen Oeil-de-Perdrix kleiden).
Ob der Name letzten Endes für das Genusserlebnis wirklich entscheidend ist, wissen wir gleichwohl nicht. Was wir aber wissen, ist, dass dieser helle, ins leichte Rosé abzielende Wein mit seiner Leichtigkeit, seiner Frucht und der milden Süsse insbesondere bei den Frauen sehr hoch im Kurs steht.
Aus diesem Grund ziert das Etikett auch eine anmutige, stolze und zugleich elegante Dame. Aber keine Sorge, der Dôle blanche Frauenfreude lässt die Männerherzen mindestens genauso hoch schlagen.
Der Dôle blanche Frauenfreude überzeugt mit seinem blumigen Bouquet und einem charmanten Fruchtaroma von roten Beeren und Rebbergpfirsichen, geprägt von einem süsslichen Abgang.
Das Traubengut steht nur kurze Zeit auf der Maische und gewinnt dadurch die charakteristische helle Farbe und die feinen Extrakte. Anschliessend wird süss gepresst. Die alkoholische Gärung und der Säureabbau vollziehen sich im Anschluss im Edelstahltank.
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