
Le marc
Vieux Marc Barrique
Eaux-de-vieDigestifs
40%
Barrique
Procédés de fabrication
Les raisins frais sélectionnés du cépage pinot noir sont délicatement pressés sur notre pressoir. Après la fermentation alcoolique, le moût est distillé très lentement dans un appareil en cuivre. Grâce à l'utilisation de la colonne de rectification, le distillat est d'une pureté et d'une qualité exceptionnelles. Le distillat atteint sa pleine maturité grâce à un stockage de 12 mois en fûts de chêne français.
Eau-de-Vie de qualité supérieure issue de raisins de pinot noir du Valais, avec une note gustative intense et typique du fruit, complétée harmonieusement par une note boisée et des arômes de vanille.
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