L'incomparable
Syrah La Folie
AOC ValaisVin rouge
Syrah
14.5%
Barrique
16°C
Le Syrah La Folie accompagne à merveille l'agneau, le bœuf, le gibier et les plats au fromage. Il se marie par exemple très bien avec une entrecôte de bœuf juteuse dans une sauce tomate relevée, accompagnée d'un risotto aromatique aux herbes et aux champignons.
La Cave de l'Hospice de Salquenen est mentionnée comme producteur sur l'étiquette du vin.
« La Folie » incarne la plus haute qualité en matière de viticulture – le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs qui reflètent authentiquement le terroir. Chaque bouteille raconte son origine et capture l'âme véritable du terroir. Mis en bouteille en édition limitée, ce vin est le fleuron de nos vins et le reflet de notre profond savoir-faire.
La Syrah donne un vin rouge puissant, à la robe intense et aux reflets noirs profonds. Frais, il est rude et âpre en bouche. Avec les années, il développe une palette aromatique épicée, où la violette et la réseda se fondent progressivement dans des notes poivrées et sauvages.
Élevage pendant 24 mois en barriques neuves.
En rupture de stock
