La tentation
Malvoisie La Valaisanne
AOC ValaisVin blanc
Pinot Gris
13.5%
Cuve en inox
8-10°C
La Malvoisie La Valaisanne est recommandée avec tous les desserts, les fromages mûrs et les plats asiatiques épicés. Elle promet un pur moment de bonheur en accompagnement d'un savoureux foie gras sur des toasts grillés.
Le cépage Malvoisie est également connu sous le nom de Pinot Gris ou Pinot Bleu. Alors que le pinot noir se colore en bleu-noir, le cépage Malvoisie devient plutôt gris à rouge clair. Cette coloration explique également son nom. A pleine maturité, il atteint une couleur violet clair qui indique que les raisins peuvent être vendangés.
Non seulement la Malvoisie rend hommage de manière inimitable aux femmes valaisannes, car elle est aussi douce et attachante qu'elles. Avec son caractère harmonieux, elle ressemble aussi parfaitement au costume traditionnel valaisan représenté sur l'étiquette : vaniteuse, fière et exigeante, mais avec un charme incomparable, une douceur séduisante et un fruit élégant. Et en cela aussi, elle ressemble parfaitement aux femmes valaisannes.
La Malvoisie La Valaisanne séduit déjà au nez par ses légers arômes d'amande et de miel. Ceux qui ont pu résister jusque-là ne pourront définitivement pas échapper à la séduisante douceur résiduelle en fin de bouche.
Les raisins sont vendangés tardivement, généralement en novembre, et sont élevés traditionnellement en cuve d'acier. Grâce à sa teneur élevée en fructose, la Malvoisie conserve une douceur résiduelle après la fin de la fermentation alcoolique.
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